Os aminoácidos são componentes dos vegetais, podendo ser reconhecidos facilmente pelos sítios de ligação das células vegetais, e agem desde a germinação, desenvolvimento radicular, no crescimento, síntese de proteínas, maior resistência ao estresse hídrico, e maior tolerância ao ataque de doenças e pragas. Possuem grande permeabilidade pela cutícula foliar, pois são moléculas orgânicas pequenas e possuem um alto grau de reconhecimento pela planta através dos sítios de ligação. Quando um nutriente complexado com aminoácidos é aplicado via foliar, ele possui maior velocidade de absorção em comparação ao nutriente isolado, isso ocorre devido as cargas desse nutriente serem neutralizadas pela ligação, evitando que o metal seja submetido as forças de atração da cutícula da folha.
